(资料图片仅供参考)
1、那是分子冰淇淋哦也叫液氮冰淇淋主料奶油,(1夸脱)—— 鲜奶(1夸脱 ) 糖,(1杯)——香草素,(1勺)液氮冰激凌的做法步骤1. 把除了液氮以外的东西搅拌均匀。
2、2. 一次加入2升液氮,一定要用防冻手套,露指手套不行。
3、3. 连续搅动,直到形成一层硬壳。
4、4. 当均匀无结块时,冰激凌就做好,可以吃了。
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